Le Stérou
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Le jeu des 7 familles

Balade en voiturette Randonnées
La famille Le Souef gère le parc naturel du Stérou à Priziac dans le Morbihan.

« Je demande le fils, Gaël »Gaël Le Souef

Quand nous sommes retournés sur le parc en 2018, nous avons appris que le gérant partait en retraite. J’ai alors contacté le propriétaire afin de reprendre l’activité. Trois mois après, nous y étions.
J’ai toujours rêvé d’habiter dans une forêt. Vivre avec des cerfs et des daims, c’est la cerise sur le gâteau.

« Je demande le père »Alain Le Souef

Nous venions depuis 12 ans au parc Aquanature.
C’était ma journée Papa. La plupart du temps, j’y allais avec mes enfants pendant que ma femme travaillait.
Nous n’y sommes pas retournés pendant 3-4 ans car nous tenions une crêperie à Quiberon. Et l’été 2018 nous sommes revenus à l’occasion de l’anniversaire de l’un de mes enfants. J’étais, je suis et je serai toujours sous le charme de ce lieu magique.
J’ai retrouvé les aquariums que j’avais installés à Quiberon avant qu’ils ne soient cédés au parc Aquanature. La boucle est bouclée.

La famille Le Souef gère le parc naturel du Stérou à Priziac dans le Morbihan.
La famille Le Souef gère le parc naturel du Stérou à Priziac dans le Morbihan.

« Je demande la fille, Sarah »Sarah Le Souef

Cela fait des années que nous travaillons ensemble, notamment à la crêperie. C’était donc tout naturel de se lancer dans cette aventure en famille. Après avoir cuisiné pour un chef étoilé, Stéphane Le Fur à l’Auberge Grand maison à Mûr-de-Bretagne, l’idée de tenir mon propre restaurant me titillait l’esprit depuis longtemps.

« Je demande la mère »Mme Le Souef

La famille Le Souef gère le parc naturel du Stérou à Priziac dans le Morbihan.